Ein kulinarischer Streifzug durch deutsche Genussregionen mit Viktoria Fuchs. WILD UND HUND seit 1894 das Jagdmagazin mit dem höchsten Anspruch an Information und Unterhaltung. Wie Sie dieses zu küchenfertigen Leckerbissen zerlegen zeigt Fleischermeister Alexander Schmidt. Hiermit melde ich mich für Newsletter des DJV an. Diese Seite verwendet Cookies um Inhalte zu personalisieren und dich nach der Registrierung angemeldet zu halten. Nach der Reaktorkatastrophe in Tschernobyl sind heute immer noch einige Wildtiere und Pilzarten im süddeutschen Raum strahlenbelastet. JETZT regelmäßig mit Jagdfilmen auf Pareygode. Anfang Mai der Bock geht auf -- das bedeutet neben spannendem Waidwerk auch frisches Wildbret. Voraussetzungen für die Abgabe von Wildbret. Hat der Metzger ein eigens Rezept für normale Bratwurst.
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