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Veganz Sojaschnetzel und Rinatura Bio Soja-Stücke. Das Rezept ist auf jeden Fall variabel einsetzbar und kann ja nach belieben anders gefüllt werden. Hervorragend im Geschmack und erstaunlich authentisch in der Optik. Die flüssigen Zutaten in Seitan sind Wasser Gemüsebrühe Olivenöl und Tamari Sojasauce oder flüssige Aminosäuren. In Nudel- oder Reispfannen hervorragend. Haben Veganer wirklich schwächere Knochen. Aber tbf als wir früher Popcorn-Hühnchen gegessen haben bevor wir vegan waren ging es nie um das eigentliche Hühnchen. Die Keulen wenden und weitere 20-30 Minuten backen bis die gewünschte Bräune erreicht ist und die veganen Hähnchenkeulen schön kross sind. Dies kann auch durch Hinzufügen von Hefeflocken mit dem zusätzlichen Vorteil der Anreicherung an Vitaminen getan werden. Dies funktioniert hervorragend für veganes Steak aber für unser Huhn ist es besser etwas dünner zu sein.
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