Einfache Rezepte für jeden Tag. Der Koch-Trend geht zur Verwendung von regionalen Produkten wie heimischem Gemüse und Obst. Da ich inzwischen keine Laktose mehr vertrage habe ich mich ein wenig in der veganen Kochwelt umgesehen. Einfache Rezepte für jeden Tag. Am Anfang findet ihr ein Einstiegskapitel in dem auch Grundrezepte erklärt werden. Die Autorin experimentiert seit 2009 mit Methoden der Selbstversorgung und lokalem Wissen. In Vegan regional saisonal stellt sie Rezepte vor die zeigen wie viel sich mit mit frischem Obst und Gemüse oder Wildpflanzen zaubern lässt. Das Kochbuch Vegan regional saisonal. Zu Beginn werden nach einer ansprechenden Einleitung Zutaten beschrieben welche sich regional anbauen lassen. Vegan regional saisonal.

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