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Lardo ist die edelste Form eines Schweinbauchs. Sante de Santis ist Anfang Januar 2016 in Stuttgart im Alter von 50 Jahren verstorben. Nach dem Rezept von Sante de Santis. Aus dem Gebrauchsanweisungs-Booklet von perfetta. Sante de Santis der gebürtige Römer entdeckte sein Kochtalent früh und begann bereits mit 13 Jahren seine Ausbildung zum Koch. Das Schweinebauchfett wird mit Kräutern und Gewürzen eingerieben und reift bis zu 6 Monate in Trögen a. Ab 690 Euro sind die. Shop buy low FODMAP foods at our store today. Er war Gastronom und unter anderem Chef des italienischen Ristorante San Pietro an der Heusteigstraße in Stuttgart mit dazugehöriger Kochschule. Sante de Santis über seine Orecchiette con lardo di colonnata cime di rapa e porcini.