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Sie ist einfach in der Herstellu. Zum Schluss das Eiweiß leicht unterheben. Jetzt ausprobieren mit Chefkochde. Die Mousse ist mega lecker sehr fluffig und trotzdem standfest. Für die Schokoladenmousse-Torte Eiweiß steif schlagen. Hallo Marian ein tolles Rezept. Statt Himbeeren gab es Sauerkirschen. Sie ist einfach in der Herstellung. Mousse au Chocolat ist sicherlich das berühmteste französische Dessert. Nach dem ersten Bissen dieser leckeren Schokoladen-Mousse-Torte wusste ich dass ich den gesamten Kuchen in kürzester.