Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medaillon geschnitten. Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medaillons in Butterschmalz kurz von beiden Seiten an. Danach lösche dann mit der Hühnerbrühe ab und stelle es dann bei 140 Grad für 20-25 Minuten je nach dicke der Medaillons in den Backofen.
Danach lösche dann mit der Hühnerbrühe ab und stelle es dann bei 140 Grad für 20-25 Minuten je nach dicke der Medaillons in den Backofen. Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medaillon geschnitten. Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medaillons in Butterschmalz kurz von beiden Seiten an.
Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medaillon geschnitten. Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medaillons in Butterschmalz kurz von beiden Seiten an. Danach lösche dann mit der Hühnerbrühe ab und stelle es dann bei 140 Grad für 20-25 Minuten je nach dicke der Medaillons in den Backofen.
Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medaillons in Butterschmalz kurz von beiden Seiten an. Danach lösche dann mit der Hühnerbrühe ab und stelle es dann bei 140 Grad für 20-25 Minuten je nach dicke der Medaillons in den Backofen. Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medaillon geschnitten.
Das Filet habe ich für dieses Rezept in Medaillon geschnitten. Damit das Fleisch schön saftig bleibt brate ich die Medaillons in Butterschmalz kurz von beiden Seiten an. Danach lösche dann mit der Hühnerbrühe ab und stelle es dann bei 140 Grad für 20-25 Minuten je nach dicke der Medaillons in den Backofen.
