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An sich denke ich ein leckerer Kuchen wenn er was wird. Zuerst die Karotten gut waschen oder schälen und entweder reiben oder wem das wie mir zu viel Kraftaufwand ist in einen Zerhäcksler geben und möglichst fein zerkleinern. Außerdem verzichten wir in diesem Rezept komplett auf Industriezucker. Sie sind lecker gesund und nicht so süß. Perfekt für Klein-Kinder und alle die gesund naschen wollen. Danach die geriebenen Karotten unterheben. 23022020 - Erkunde Veronika Stangneths Pinnwand Karottenkuchen rezept auf Pinterest. Finde was du suchst - schmackhaft toll. Habe das Rezept für 6 Portionen gemacht und habe ihn dann auch 70 min drin. Direkt zum Rezept.