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Berliner Luft-Drink ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Mixgetränk. 20032015 - Berliner Luft. Dieser Kuchen ist ein Kult Leckerer DDR-Klassiker. Bei dem Rezept das ich aus einem alten Schulkochbuch kenne wird die Berliner Luft mit Götterspeise hergestellt. Laut Wikipedia ist die Süßspeise ist älter als das gleichnamige Musikstück Berliner Luft das Paul Lincke 1904 schrieb. Probieren Sie dieses und weitere Rezepte von EAT SMARTER. Berliner Luft Berliner Luft Beispielfoto SKopp via Wikimedia Commons Zutaten. Auch süße Rezepte aus der Berliner Küche haben sich einen Namen gemacht. Nun haben wir alle wieder etwas dazugelernt. 4 Zutaten3 Eigelb125 g Zucker1 Zitrone4 Blatt weisse Gelatine1 l Apfelsaft3 Eiweiss1 Pk.