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Für ein perfektes Steak benötigt man die richtige Kerntemperatur - 52-55 Grad für Medium Rare Innen rosa oder 55-59 für Medium. -- Hier einfach kochen. Der Spruch ist natürlich uralt und nicht ganz ernst zu nehmen. Danach die Stekas auf einen bereits angezündeten Griller mit Deckel geben und auf beiden Seiten grillen bis die gewünschte Kerntemperatur erreicht ist. Finde was du suchst - abwechslungsreich originell. Foodblog von Koch Thomas Sixt. Menüvorschläge - Rezepte für ein perfektes Dinner. Das Gemüse bleibt knackig und behält durch die kurze Garzeit den Großteil seiner Vitamine und Nährstoffe. Wenn Gäste zu Besuch sind oder ein romantisches Dinner zu zweit bevorsteht sollte das Dessert einfach nicht fehlen. Ein Wok hat eine bessere Wärmeleitfähigkeit die es ermöglicht alle Zutaten in kürzester Zeit schön kräftig anzubraten und zu garen.

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