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So kannst du den Pancake mit einem Mal perfekt umdrehen ohne dass er zerstört wird. Eine Pfanne mit Butterschmalz erhitzen pro Pancake 1 TL Butterschmalz. Ich hatte das Rezept übrigens bei Mark von Marathonfitness gefunden super Seite. 1 Ei mit 1 Päckchen Vanillezucker Ahornsirup Öl und Joghurt glatt rühren. Diese Produkte passen zum Pancake Rezept. Ohne Ei ohne Milch und ohne Butter. Ich bin morgens oft ein. Mein Geheimniss für richtig fluffige Pancakes. Extra fluffige Himbeer Pancakes braten. Allerdings habe ich so viel abgeändert dass es quasi ein neues Rezept ist.