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Wer sich mit japanischer Küche beschäftigt und selbst gerne japanisch kocht der kommt an den Kochbüchern von Japans wohl bekanntester Kochbuch-Autorin Harumi Kurihara nicht vorbei. Die Asiatin steht für japanische Homecooking-Rezepte. Harumis leichte japanische Küche Japans berühmteste Kochbuch-Autorin. Dabei ist das berühmte Sushi nur ein ganz kleiner Teil aus dieser vielfältigen und spannenden Küche. Harumis leichte japanische Küche ist ein Kochbuch das den Einstieg in die japanische Küche leicht macht mit japanischen Produkten und europäisch geprägten Rezepten. Mit leicht erhältlichen Zutaten erleben Sie den wahren Geschmack Japans. So schmeckt Japan. Und wenn Harumi Kurihara nicht nur den Kochlöffel schwingt sondern auch noch die feine Feder dann greift man gerne zum angepriesenen Rezensionsexemplare Harumis leichte japanische Küche aus dem Verlag Dorling Kindersley in München der zur Verlagsgruppe Penguin Random House gehört. Ihre Rezepte zeugen von dieser Tradition und öffnen die Köstlichkeiten Japans zugleich für den Westen. Manchmal gibt es den japanischen Namen in lateinischen Buchstaben und in Klammern dann die Erklärung.

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