Ein mildes offenporiges Ciabatta mit leicht herber Note durch den Dinkelvollkornanteil. Das Rezept ist für drei große Ciabatta berechnet. Der Teig wird zunächst in fester Konsistenz geknetet damit der feste Vorteig aufgelöst werden kann. Erst danach folgt der restliche Wasseranteil um einen weich-elastischen Teig zu bekommen. Die Vorteigzutaten zu einem festen Teig mischen und 12.

Die Vorteigzutaten zu einem festen Teig mischen und 12. Der Teig wird zunächst in fester Konsistenz geknetet damit der feste Vorteig aufgelöst werden kann. Erst danach folgt der restliche Wasseranteil um einen weich-elastischen Teig zu bekommen. Das Rezept ist für drei große Ciabatta berechnet. Ein mildes offenporiges Ciabatta mit leicht herber Note durch den Dinkelvollkornanteil.

Die Vorteigzutaten zu einem festen Teig mischen und 12. Das Rezept ist für drei große Ciabatta berechnet. Ein mildes offenporiges Ciabatta mit leicht herber Note durch den Dinkelvollkornanteil. Der Teig wird zunächst in fester Konsistenz geknetet damit der feste Vorteig aufgelöst werden kann. Erst danach folgt der restliche Wasseranteil um einen weich-elastischen Teig zu bekommen.

Ein mildes offenporiges Ciabatta mit leicht herber Note durch den Dinkelvollkornanteil. Der Teig wird zunächst in fester Konsistenz geknetet damit der feste Vorteig aufgelöst werden kann. Die Vorteigzutaten zu einem festen Teig mischen und 12. Erst danach folgt der restliche Wasseranteil um einen weich-elastischen Teig zu bekommen. Das Rezept ist für drei große Ciabatta berechnet.

Die Vorteigzutaten zu einem festen Teig mischen und 12. Der Teig wird zunächst in fester Konsistenz geknetet damit der feste Vorteig aufgelöst werden kann. Das Rezept ist für drei große Ciabatta berechnet. Erst danach folgt der restliche Wasseranteil um einen weich-elastischen Teig zu bekommen. Ein mildes offenporiges Ciabatta mit leicht herber Note durch den Dinkelvollkornanteil.