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Lachsfilet wird auf der Hautseite herrlich knusprig gebraten und mit einer perfekten Kräutersoße serviert. Gerade bei hochwertigem Fleisch ist das besonders ärgerlich. Einen Moment zu lange gebraten und das teure Rinderfilet ist zu trocken holt man es zu früh aus der Pfanne ist es im Kern noch roh. Diese Herbstgerichte machen den Herbst noch schöner. Er ist der Hit auf jeder Party ideal fürs Picknick die Grillparty und wird oft als traditionelles Weihnachtsessen serviert. Genießt kräftige Braten wärmende Eintöpfe und Raffiniertes mit Nüssen oder Früchten. Die pure Fleischeslust liegt voll im Trend. Mit der Sous-vide Garmethode passiert das nicht Dein Steak wird. So viele Restaurants wie nie zuvor spezialisieren sich auf die besten Stücke vom Rind und bieten diese in toller Qualität und Zubereitung an. Video-Rezept von Fabio Haebel Kartoffelsalat schmeckt das ganze Jahr.
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