Nette Tipps Zum Thema Chefkoch De Rezept Muscheln Rheinischeart

Muscheln Rheinische Art Rezept Mit Bild Kochbar De
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Sie schmecken im Ragout zu Pasta und in Paella. Die Zwiebelwürfel und das fein streifig geschnittene Gemüse darin anschwitzen und den durchgepressten Knoblauch zugeben. Mit dem Weißwein angießen. Miesmuscheln rheinische Art - dazu Schwarzbrot mit Butter. Muscheln unter fließendem kaltem Wasser abspülen. Miesmuscheln zugeben und 4 Minuten mit Deckel dämpfen bis sie sich geöffnet haben. Ich koche egal nach welchem Rezept die Muscheln 8 - 10 Minuten im geschlossenen Topf der dabei ein paar Mal kräftig gerüttelt wird. Serviert werden Muscheln rheinische Art direkt in der Schale die auch gleich als Löffel dient. Das waren meine ersten selbst zubereiteten Muscheln und sie haben mir wirklich sehr gut geschmeckt. 8-10 Minuten kochen bis die Muscheln ganz aufgehen.